조태진 박사 - 식품공학 전문위원

조태진 박사

식품공학 전문위원

학력

• 고려대학교 생명공학과 식품공학전공 박사
• 고려대학교 생명공학과 식품공학전공 석사
• 고려대학교 식품공학과 학사

이력

• 現 고려대학교 식품생명공학과 학과장
• 現 고려대학교 식품규제과학과 전임교원 
• 現 고려대학교 기능성식품과학과 전임교원
• 現 고려대학교 인공지능융합의공학과 전임교원
• 現 고려대학교 연구산학처 연구산학부처장
• 前 고려대학교 생명자원연구소 연구원

경력 및 활동

• 한국식품영양과학회 운영위원
• 식품의약품안전처 축산물위생심의위원회 위원
• 고려대학교 식품생의학안전연구소 연구교수
• 고려대학교  BK21+BT사업단 연구교수
• 중소기업기술정보진흥원 평가위원회 평가위원
• 식품의약품안전처 해외정보리포터평가위원회 평가위원
• JoVE journal Guest editor
• Horticulturae Topic editor
• 전국식품공학교수협의회 이사
• 한국식품위생안전성학회 운영위원
• 세종특별자치시 중촌동 주민자치회2기 위원
• 고려대 세종캠퍼스 LINC3.0사업단 센터장
• 전국식품공학교수협의회 이사
• 한국식품영양과학회 운영위원

수상

• 고려대학교 생명공학과 우수논문상
• 한국식품과학회 ph.D Oral competition
• 고려대학교 생명공학과 우수연구자상
• TIIKM 우수포스터상
• 고려대학교 2020-1학기 우수강의상(식품법규)
• 고려대학교 2020-1학기 우수강의상(생명공학)
• 고려대학교 2020-2학기 우수강의상(식품위생.안전성과학)
• 고려대학교 2021-1학기 석탐강의상(생명공학)
• 고려대학교 2022-1학기 석탐강의상(생명공학)
• 고려대학교 2022-1학기 석탐강의상 (식품법규)
• 고려대학교 2022-2학기 우수강의상(식품위생,안전성과학)
• 고려대학교 2023-1학기 우수강의상(생명공학)
• (사)대한화장품학회 우수포스터상
• 식품영양과학회 학술발표회 우수포스터상
• 한국식품영양과학회 제품개발경진대회 우수포스터상
• 한국영양식품과학회 신진과학장

특허

• 지오바실러스 스테아로써모필러스에 대한 살균용 조성물 및 이를 이용한 살균방법
• 기능성천연복합물로 코팅된 굴 패각을 포함하는 반려동물용 모래 및 이의 제조방법
• 천연 굴 패각을 활용한 펠렛형 고양이모래의 제조방법
• 스트레스 노출 미생물의 배양 환경 실시간 모니터링 기반 생장 조절 및 배양결과해석 자동화기기